Mycotoxins in wheat harvest 2021
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F21%3AN0000085" target="_blank" >RIV/25328859:_____/21:N0000085 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Mykotoxiny v pšenici sklizně 2021
Original language description
Hodnocení obsahu fuzáriových mykotoxinů je součástí celorepublikového hodnocení sklizňové kvality potravinářských obilovin. V nezpracovaných obilovinách určených pro výrobu potravin je podle nařízení Evropské Komise č. 1881/2006 limitován obsah deoxynivalenolu (DON) a zearalenonu (ZEA), v kukuřici navíc obsah fumonisinů. Na analýzy mykotoxinů v pšenici je každý rok vybráno 110 vzorků ze základního souboru cca 500 vzorků. Úroveň kontaminace obilovin fuzáriovými mykotoxiny v daném roce je zásadním způsobem ovlivněna průběhem počasí. Celková úroveň kontaminace pšenice sklizně 2021 fuzáriovými mykotoxiny DON a ZEA je nižší než v roce 2020, avšak vyšší než v letech 2014–2019.
Czech name
Mykotoxiny v pšenici sklizně 2021
Czech description
—
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
—
OECD FORD branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2021
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
Mlynářská ročenka 2022
ISBN
978-80-908464-0-1
Number of pages of the result
10
Pages from-to
128-137
Number of pages of the book
224
Publisher name
Svaz průmyslových mlýnů České republiky z.s.
Place of publication
Praha
UT code for WoS chapter
—