Determination of antimicrobial characteristics of lactic acid bacteria of human origin

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F09%3AANTIMI09" target="_blank" >RIV/26722861:_____/09:ANTIMI09 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Stanovení antimikrobiálních vlastností bakterií mléčného kvašení lidského původu

Original language description

Pomocí Rogosa agaru bylo ze stolice kojenců a dospělých jedinců izolováno 31 kmenů bakterií mléčného kvašení (30 zástupců rodu Lactobacillus a jeden zástupce rodu Enterococcus). Mezi izolovanými kmeny převažovaly laktobacily komplexu ? Lbc. casei?,?Lbc.acidophilus? a obligátně heterofermentativní laktobacily. U 13 kmenů byla prokázána přítomnost antimikrobiálně působících látek vůči indikátorovým kmenům z rodů Enterococcus, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus a Streptococcus.. Spektrumúčinnosti bylo u většiny kmenů omezeno na blízce příbuzné druhy. Širší antimikrobiální spektrum bylo prokázáno u kmene RL22-P a Enterococcus faecalis RL27-VGA-7A2 . U obou kmenů byl za antimikrobiální účinek odpovědný protein s molekulovou hmotností vyšší než 50 kDa.

Czech name

Stanovení antimikrobiálních vlastností bakterií mléčného kvašení lidského původu

Czech description

Pomocí Rogosa agaru bylo ze stolice kojenců a dospělých jedinců izolováno 31 kmenů bakterií mléčného kvašení (30 zástupců rodu Lactobacillus a jeden zástupce rodu Enterococcus). Mezi izolovanými kmeny převažovaly laktobacily komplexu ? Lbc. casei?,?Lbc.acidophilus? a obligátně heterofermentativní laktobacily. U 13 kmenů byla prokázána přítomnost antimikrobiálně působících látek vůči indikátorovým kmenům z rodů Enterococcus, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus a Streptococcus.. Spektrumúčinnosti bylo u většiny kmenů omezeno na blízce příbuzné druhy. Širší antimikrobiální spektrum bylo prokázáno u kmene RL22-P a Enterococcus faecalis RL27-VGA-7A2 . U obou kmenů byl za antimikrobiální účinek odpovědný protein s molekulovou hmotností vyšší než 50 kDa.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1G58097" target="_blank" >1G58097: Molecular-genetic methods for identification of probiotic bacteria with good technologic, hygienic, and health properties</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Mlékařské listy

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

2009

Issue of the periodical within the volume

115

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—