Indicating bactostrip to determine bacteria Enterobacteriaceae in dairy products and other foods
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F12%3AFBACTO12" target="_blank" >RIV/26722861:_____/12:FBACTO12 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1738494&lan=cs" target="_blank" >http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1738494&lan=cs</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Indikační baktostrip ke stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae v mléčných výrobcích a dalších potravinách
Original language description
Technické řešení se týká jednoduchého indikačního baktostripu ke stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae v mléčných výrobcích a dalších potravinách. Enterobacteriaceae jsou bakterie indikující špatné hygienické podmínky ve výrobě mléčných výrobků adalších potravin. Proto je důležité tyto mikroorganismy sledovat a to jak po výrobě ? jak ukládá nařízení Komise (ES) tak v i jednotlivých fázích výroby, v surovinách, na výrobních zařízeních a pomůckách, aby bylo možno eliminovat kritická místa ve výrobním procesu. Jednoduchý indikační baktostrip je snadno aplikovatelný a proto nevyžaduje speciální podmínky mikrobiologické laboratoře ani kvalifikovanou pracovní sílu pro odběry a vyhodnocení. Vlastní řešení spočívá v aplikaci speciálního živného média na kartonový nosič uzavřený v PET obalu.
Czech name
Indikační baktostrip ke stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae v mléčných výrobcích a dalších potravinách
Czech description
Technické řešení se týká jednoduchého indikačního baktostripu ke stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae v mléčných výrobcích a dalších potravinách. Enterobacteriaceae jsou bakterie indikující špatné hygienické podmínky ve výrobě mléčných výrobků adalších potravin. Proto je důležité tyto mikroorganismy sledovat a to jak po výrobě ? jak ukládá nařízení Komise (ES) tak v i jednotlivých fázích výroby, v surovinách, na výrobních zařízeních a pomůckách, aby bylo možno eliminovat kritická místa ve výrobním procesu. Jednoduchý indikační baktostrip je snadno aplikovatelný a proto nevyžaduje speciální podmínky mikrobiologické laboratoře ani kvalifikovanou pracovní sílu pro odběry a vyhodnocení. Vlastní řešení spočívá v aplikaci speciálního živného média na kartonový nosič uzavřený v PET obalu.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
23370
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o., Praha - Vokovice, CZ
Method of use
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence