All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Sheep cream spread

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F12%3AZZCRAM12" target="_blank" >RIV/26722861:_____/12:ZZCRAM12 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Ovčí smetanová pomazánka

  • Original language description

    Ovčí smetanová pomazánka je rozšířením sortimentu produktů z ovčího mléka. Z výživového hlediska je vhodná, neboť ovčí mléko obsahuje vysoký podíl esenciálních mastných kyselin, zejména n ? 3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví především schopností snížení cholesterolu pro kardiovaskulární systém.

  • Czech name

    Ovčí smetanová pomazánka

  • Czech description

    Ovčí smetanová pomazánka je rozšířením sortimentu produktů z ovčího mléka. Z výživového hlediska je vhodná, neboť ovčí mléko obsahuje vysoký podíl esenciálních mastných kyselin, zejména n ? 3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví především schopností snížení cholesterolu pro kardiovaskulární systém.

Classification

  • Type

    Z<sub>tech</sub> - Verified technology

  • CEP classification

    GM - Food industry

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2012

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Internal product ID

    ZZCRAM12

  • Numerical identification

  • Technical parameters

    Novostí technologie je využití smetany z ovčího mléka pro výrobu roztíratelné pomazánky.

  • Economical parameters

    Výrobek je rozšířením sortimentu netradičního produktu z ovčího mléka a zároveň obohacení o nový regionální výrobek s vysokou nutriční hodnotou. Chov ovcí a zpracování ovčího mléka je významné v oblastech těžce přístupných zemědělskou technikou. Pastevnízpůsob chovu ovcí přispívá také k údržbě pastevního porostu.

  • Application category by cost

  • Owner IČO

    26722861

  • Owner name

    Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

  • Owner country

    CZ - CZECH REPUBLIC

  • Usage type

    A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

  • Licence fee requirement

    Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek

  • Web page