Prediction of adulteration of sheep´s milk with water ? testing of the selected model on cow´s milk.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F14%3A%23HA25" target="_blank" >RIV/26722861:_____/14:#HA25 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://tresen.vscht.cz/tmt/CPS2014/wp-content/uploads/2014/12/CPS2014fin.pdf" target="_blank" >http://tresen.vscht.cz/tmt/CPS2014/wp-content/uploads/2014/12/CPS2014fin.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
slovinština
Original language name
Predikcia zvodnenia ovčieho mlieka ? testovanie zvoleného modelu na mlieku kravskom.
Original language description
Pre aplikáciu získaných poznatkov na model surového ovčieho mlieka, kde zvodnenie je doposiaľ problematicky preukázateľné, bude potrebné: - V prípade stratégie merania ?správnych? hodnôt teploty tuhnutia vykonať reprezentatívny plošný a celosezónny monitoring vzoriek surového ovčieho mlieka pomocou kryoskopickej metódy, zaradiť vzorky umelo zvodnené a vykonať spoľahlivú úpravu smernice/posunutia metódy FTIR, ktorá bude reprezentovať lokálne vlastnosti surového ovčieho mlieka. Posúdiť vplyv konzervácie vzoriek; - Zvážiť aj alternatívny spôsob odhadu zvodnenia a to na základe distribúcie početnosti dát takisto reprezentatívneho súboru vzoriek surového ovčieho mlieka, meraného výlučne metódou FTIR, bez úpravy smernice/posunutia, spolu s ostatnými vlastnosťami mlieka, najmä beztukovou sušinou.
Czech name
—
Czech description
—

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)