Occurence of aflatoxin M1 in bulk goatʼs and sheep’s milk samples
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F15%3A%23KL08" target="_blank" >RIV/26722861:_____/15:#KL08 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Výskyt aflatoxinu M1 v bazénových vzorcích kozího a ovčího mléka
Original language description
Aflatoxiny jsou nejvýznamnější mykotoxiny z důvodu jejich extrémně vysoké toxicity a karcinogenní aktivity u zvířat i člověka. Aflatoxin M1 je hydroxylovaný metabolit aflatoxinu B1, který se může nacházet v mléce a mléčných výrobcích. Evropskou legislativou je stanoven pro AFM1 v mléce maximální limit 50 ng/kg. Cílem studie bylo semi-kvantitativní stanovení aflatoxinu M1 v bazénových vzorcích syrového kozího a ovčího mléka testem Aflasensor Quanti. Celkem bylo vyšetřeno 50 vzorků kozího a 40 vzorků ovčího mléka. 94,4 % vzorků bylo kontaminovaných aflatoxinem M1. V žádném z vyšetřených vzorků koncentrace nepřesáhla stanovený limit.
Czech name
Výskyt aflatoxinu M1 v bazénových vzorcích kozího a ovčího mléka
Czech description
Aflatoxiny jsou nejvýznamnější mykotoxiny z důvodu jejich extrémně vysoké toxicity a karcinogenní aktivity u zvířat i člověka. Aflatoxin M1 je hydroxylovaný metabolit aflatoxinu B1, který se může nacházet v mléce a mléčných výrobcích. Evropskou legislativou je stanoven pro AFM1 v mléce maximální limit 50 ng/kg. Cílem studie bylo semi-kvantitativní stanovení aflatoxinu M1 v bazénových vzorcích syrového kozího a ovčího mléka testem Aflasensor Quanti. Celkem bylo vyšetřeno 50 vzorků kozího a 40 vzorků ovčího mléka. 94,4 % vzorků bylo kontaminovaných aflatoxinem M1. V žádném z vyšetřených vzorků koncentrace nepřesáhla stanovený limit.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
ED - Physiology
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Determination of parameters for legislative assessing of the quality and safety of raw milk from cows, sheep and goats</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů