Probiotic fermented dairy product containing prebiotics and colostrum
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F15%3A%23PE46" target="_blank" >RIV/26722861:_____/15:#PE46 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0028/uv028707.pdf" target="_blank" >http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0028/uv028707.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Mléčný probiotický fermentovaný výrobek s obsahem prebiotik a kolostra
Original language description
Vývoj mléčného probiotického fermentovaného výrobku z kravského nebo kozího mléka doplněného o další složky, jako jsou prebiotika, kravské nebo kozí kolostrum, syrovátka a sladidlo ze Stevia rebaudiana. Výrobek využívá pozitivních vlastností těchto látek na lidské zdraví, kolostrum zvyšuje výživovou hodnotu a obohacuje výrobek o vitamíny a minerální látky, syrovátka slouží jako zdroj esenciálních mastných kyselin a příznivě ovlivňuje senzorické vlastnosti výrobku. Zároveň se nabízí možnost rozšíření spektra mléčných fermentovaných výrobků na trhu.
Czech name
Mléčný probiotický fermentovaný výrobek s obsahem prebiotik a kolostra
Czech description
Vývoj mléčného probiotického fermentovaného výrobku z kravského nebo kozího mléka doplněného o další složky, jako jsou prebiotika, kravské nebo kozí kolostrum, syrovátka a sladidlo ze Stevia rebaudiana. Výrobek využívá pozitivních vlastností těchto látek na lidské zdraví, kolostrum zvyšuje výživovou hodnotu a obohacuje výrobek o vitamíny a minerální látky, syrovátka slouží jako zdroj esenciálních mastných kyselin a příznivě ovlivňuje senzorické vlastnosti výrobku. Zároveň se nabízí možnost rozšíření spektra mléčných fermentovaných výrobků na trhu.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
—
OECD FORD branch
10606 - Microbiology
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1210376" target="_blank" >QJ1210376: Colostrum as a source of new primary products in food and food supplements characterized by improved dietary properties and high content of natural biologically active substances.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
28707
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence