Antibacterial effect of honey on Staphylococcus aureus strains

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F16%3AN0000079" target="_blank" >RIV/26722861:_____/16:N0000079 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/26784246:_____/16:N0000001

Result on the web

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2016/158-159/veda_158-1-5.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2016/158-159/veda_158-1-5.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Antibakteriální účinek medu na kmeny Staphylococcus aureus

Original language description

Byl testován antimikrobiální účinek čtyř druhů českých medů na vybrané kmeny Staphylococcus aureus: květový med s obsahem konopného pylu (K), květový med bez konopného pylu (BK), květový řepkový med (S) a med medovicový lesní (M). Bakteriální kmeny pocházely z prvovýroby mléka (n = 6; 4 kmeny od dojnic, 1 od kozy a 1 od chovatele koz). Mléko bylo odebíráno od zvířat s podezřením na mastitidní onemocnění. Med byl testován o koncentraci 5 až 40 %. Výrazná inhibice (až 98 %) byla u medu M již při 15 % koncentraci medu, zatímco podobný efekt (95 %) byl u medu BK až při jeho koncentraci 30 %. U medu K byla inhibice 90 % až při jeho koncentraci 35 %. U světlého řepkového medu S byl inhibiční účinek v případě 40 % medu jen max. 37 %. Z výsledků se med jeví jako vhodná surovina pro výrobu ekologicky šetrných přípravků, využitelných jako alternativní léčba v případě zánětů mléčné žlázy a ochrany před šířením patogenních a rezistentních mikroorganismů v prvovýrobě mléka.

Czech name

Antibakteriální účinek medu na kmeny Staphylococcus aureus

Czech description

Byl testován antimikrobiální účinek čtyř druhů českých medů na vybrané kmeny Staphylococcus aureus: květový med s obsahem konopného pylu (K), květový med bez konopného pylu (BK), květový řepkový med (S) a med medovicový lesní (M). Bakteriální kmeny pocházely z prvovýroby mléka (n = 6; 4 kmeny od dojnic, 1 od kozy a 1 od chovatele koz). Mléko bylo odebíráno od zvířat s podezřením na mastitidní onemocnění. Med byl testován o koncentraci 5 až 40 %. Výrazná inhibice (až 98 %) byla u medu M již při 15 % koncentraci medu, zatímco podobný efekt (95 %) byl u medu BK až při jeho koncentraci 30 %. U medu K byla inhibice 90 % až při jeho koncentraci 35 %. U světlého řepkového medu S byl inhibiční účinek v případě 40 % medu jen max. 37 %. Z výsledků se med jeví jako vhodná surovina pro výrobu ekologicky šetrných přípravků, využitelných jako alternativní léčba v případě zánětů mléčné žlázy a ochrany před šířením patogenních a rezistentních mikroorganismů v prvovýrobě mléka.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QJ1510047" target="_blank" >QJ1510047: The use of synergic effects of cannabis, honey and propolis forsupportive treatment of the mammary gland infection</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2016

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Mlékařské listy - zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

27/158

Issue of the periodical within the volume

5

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

5

Pages from-to

1-5

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—