Variability of essential nutrients in milk of ruminants
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F16%3AN0000082" target="_blank" >RIV/26722861:_____/16:N0000082 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Variabilita esenciálních nutrientů v mléce přežvýkavců
Original language description
Výsledky naší studie doplňují absenci publikovaných údajů o dynamice změn vitaminu v kozím a ovčím mléce a tím i variabilitu těchto důležitých esenciální živiny v těchto produktech. Významné rozdíly byly nalezeny v koncentracích v ovčím mléku, na rozdíl od kozího, a to ve prospěch ovčího mléka. Dynamika změn se týká jak lipofilních , tak všech hydrofilních vitamínů, zejména thiaminu a riboflavinu v ovčím mléce.
Czech name
Variabilita esenciálních nutrientů v mléce přežvýkavců
Czech description
Výsledky naší studie doplňují absenci publikovaných údajů o dynamice změn vitaminu v kozím a ovčím mléce a tím i variabilitu těchto důležitých esenciální živiny v těchto produktech. Významné rozdíly byly nalezeny v koncentracích v ovčím mléku, na rozdíl od kozího, a to ve prospěch ovčího mléka. Dynamika změn se týká jak lipofilních , tak všech hydrofilních vitamínů, zejména thiaminu a riboflavinu v ovčím mléce.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Determination of parameters for legislative assessing of the quality and safety of raw milk from cows, sheep and goats</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2016
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů