Well-ordering of Workshop New knolidges in application membrain processis in food industry, October, 2017, Chamber of Food industry CZ in Prague

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F17%3AN0000065" target="_blank" >RIV/26722861:_____/17:N0000065 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/28676092:_____/17:N0000023

Result on the web

<a href="http://www.czemp.cz/cs/aktuality/seminar-mempropo-2017-ukazal-vysledky-projektu-kusmem-0" target="_blank" >http://www.czemp.cz/cs/aktuality/seminar-mempropo-2017-ukazal-vysledky-projektu-kusmem-0</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Uspořádání Worshopu Nové poznatky v uplatnění membránových procesů v potravinářství, říjen 2017, Potravinářská komora ČR v Praze.

Original language description

Seznámení účastníků projektu KUSmem a jiných zájemců s principy membránových procesů a jejich možným využitím v potravinářském průmyslu, především v mlékárenských a pekárenských výrobních podnicích. Řešení projektu rozděleno na 3 dílčí cíle: 1. Návrh technologie a sestavení receptury antifungálního přípravku pro pekárenství s využitím mikrofiltrace. 2. Návrh technologie elektrodialýzy pro zpracování syrovátky z výroby sýrů a tvarohů. 3. Využití ultrafiltrace k získání koncentrátů syrovátkoivých bílkovin nebo všech bílkovin mléka a jejich použití v recepturách funkčních potravin.

Czech name

Uspořádání Worshopu Nové poznatky v uplatnění membránových procesů v potravinářství, říjen 2017, Potravinářská komora ČR v Praze.

Czech description

Seznámení účastníků projektu KUSmem a jiných zájemců s principy membránových procesů a jejich možným využitím v potravinářském průmyslu, především v mlékárenských a pekárenských výrobních podnicích. Řešení projektu rozděleno na 3 dílčí cíle: 1. Návrh technologie a sestavení receptury antifungálního přípravku pro pekárenství s využitím mikrofiltrace. 2. Návrh technologie elektrodialýzy pro zpracování syrovátky z výroby sýrů a tvarohů. 3. Využití ultrafiltrace k získání koncentrátů syrovátkoivých bílkovin nebo všech bílkovin mléka a jejich použití v recepturách funkčních potravin.

Type

W - Workshop organization

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

<a href="/en/project/QJ1510341" target="_blank" >QJ1510341: New technologies and new food products with membrane processes</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2017

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Event location

Praha

Event country

CZ - CZECH REPUBLIC

Event starting date

—

Event ending date

—

Total number of attendees

25

Foreign attendee count

3

Type of event by attendee nationality

EUR - Evropská akce