Potentialy pathogenic genus Candida in bulk tank milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F20%3AN0000035" target="_blank" >RIV/26722861:_____/20:N0000035 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Potenciálně patogenní kvasinky rodu Candida v bazénových vzorcích

Original language description

V roce 2019 bylo odebráno celkem 266 vzorků bazénového syrového kravského mléka od farem v České republice, dodávajících mléko do čtyř mlékáren. Celkem bylo izolováno 37 kmenů kvasinek a v nich identifikováno 19 zástupců rodu Candida. I přesto, že jeden z bazénů vykazoval vysokou koncentraci kvasinek, klinické mykotické mastitidy ve stádě na základě individuálního šetření mléka dojnic zjištěny nebyly. Jednalo se o kontaminaci z vnějšího prostředí. Zástupci rodu Candida, které se řadí do skupiny potenciálně patogenních mikroorganizmů, byli identifikováni v prostředí dojírny, ve stěrech i pryžových komponentech, a tak významně kontaminovali získávané mléko.

Czech name

Potenciálně patogenní kvasinky rodu Candida v bazénových vzorcích

Czech description

V roce 2019 bylo odebráno celkem 266 vzorků bazénového syrového kravského mléka od farem v České republice, dodávajících mléko do čtyř mlékáren. Celkem bylo izolováno 37 kmenů kvasinek a v nich identifikováno 19 zástupců rodu Candida. I přesto, že jeden z bazénů vykazoval vysokou koncentraci kvasinek, klinické mykotické mastitidy ve stádě na základě individuálního šetření mléka dojnic zjištěny nebyly. Jednalo se o kontaminaci z vnějšího prostředí. Zástupci rodu Candida, které se řadí do skupiny potenciálně patogenních mikroorganizmů, byli identifikováni v prostředí dojírny, ve stěrech i pryžových komponentech, a tak významně kontaminovali získávané mléko.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK1910092" target="_blank" >QK1910092: Non-bacterial agents of mastitis and their influence on the quality and technological properties of milk</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2020

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Volume of the periodical

neuveden

Issue of the periodical within the volume

12

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

24–27

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—