Principles of improving the quality of purchased milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F24%3AN0000006" target="_blank" >RIV/26722861:_____/24:N0000006 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Zásady zvyšování kvality nakupovaného mléka

Original language description

Účastnící byli seznámeni s přehledem kvality mléka v České republice, s možností ovlivnění jeho kvality jako suroviny pro další zpracování a se způsoby získávání mléka. Pozornost byla věnována zejména třem parametrům – celkovému počtu mikroorganismů, počtu somatických buněk a reziduím inhibičních látek v mléce a také správnému vzorkování bazénových vzorků.

Czech name

Zásady zvyšování kvality nakupovaného mléka

Czech description

—

Type

W - Workshop organization

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2024

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Event location

Praha, VUM

Event country

CZ - CZECH REPUBLIC

Event starting date

—

Event ending date

—

Total number of attendees

24

Foreign attendee count

—

Type of event by attendee nationality

CST - Celostátní akce