Specificity of reference materials and results proficiency testing in basic milk analyses
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F08%3A%230000138" target="_blank" >RIV/26788462:_____/08:#0000138 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/49608851:_____/08:#0000225
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Specifika referenčních materiálů a výkonnostního testování způsobilosti výsledků u základních mlékařských analýz
Original language description
Původní práce se zabývá popisem a analýzou referenčního a rutinního mlékařského laboratorního systému a směřuje popisem vlastního vývoje metodických postupů k zajištění kvality analytických výsledků. Cílem je zohlednit výsledky výzkumu vlivu významných interferenčních faktorů na infraanalýzu mléka v referenčních materiálech a kalibračních postupech, eliminovat vlivy prakticky významné a zajistit věrohodnost mlékařských analytických výsledků. Jak referenční materiály tak výkonnostní testy jsou realizovány pro různé materiály (1) a typy analýz (2): 1) - syrové mléko kravské; - syrové mléko ovčí; - syrové mléko kozí; - pasterované mléko kravské; - odstředěné mléko; - smetana; - syrovátka tekutá; - syrovátka zahuštěná; 2) - tuk; - hrubé bílkoviny; - kasein; - laktóza; - sušina tukuprostá; - močovina; - volné mastné kyseliny; - kyselina citrónová; - bod mrznutí mléka.
Czech name
Specifika referenčních materiálů a výkonnostního testování způsobilosti výsledků u základních mlékařských analýz
Czech description
Původní práce se zabývá popisem a analýzou referenčního a rutinního mlékařského laboratorního systému a směřuje popisem vlastního vývoje metodických postupů k zajištění kvality analytických výsledků. Cílem je zohlednit výsledky výzkumu vlivu významných interferenčních faktorů na infraanalýzu mléka v referenčních materiálech a kalibračních postupech, eliminovat vlivy prakticky významné a zajistit věrohodnost mlékařských analytických výsledků. Jak referenční materiály tak výkonnostní testy jsou realizovány pro různé materiály (1) a typy analýz (2): 1) - syrové mléko kravské; - syrové mléko ovčí; - syrové mléko kozí; - pasterované mléko kravské; - odstředěné mléko; - smetana; - syrovátka tekutá; - syrovátka zahuštěná; 2) - tuk; - hrubé bílkoviny; - kasein; - laktóza; - sušina tukuprostá; - močovina; - volné mastné kyseliny; - kyselina citrónová; - bod mrznutí mléka.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Referenční materiály a mezilaboratorní porovnávání zkoušek III
ISBN
978-80-86380-46-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
25
Pages from-to
—
Publisher name
2Theta
Place of publication
Český Těšín
Event location
Medlov
Event date
Jan 1, 2008
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—