Demineralisation of mother liquor after crystallization of lactose

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28676092%3A_____%2F18%3AN0000016" target="_blank" >RIV/28676092:_____/18:N0000016 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://umtk.vscht.cz/cps/wp-content/uploads/2019/01/CPS-2018www.pdf" target="_blank" >http://umtk.vscht.cz/cps/wp-content/uploads/2019/01/CPS-2018www.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Demineralizace matečného roztoku po krystalizaci laktosy
Original language description
Matečný roztok po krystalizaci laktosy je nasyceným roztokem laktosy s obsahem bílkovin, organických kyselin, minerálních solí a dalších minoritních složek. Snížením obsahu minerálních solí a kyselin se získá produkt, který je možné dále zpracovat například sušením nebo vrátit do procesu výroby laktosy. Zpracování této suroviny probíhalo na průmyslové elektrodialyzační jednotce EWDU 6x EDR-II/250 (výrobce MEGA a.s.) v mlékárně Moravia Lacto a.s. Jihlava, kde se obvykle odsoluje sladká syrovátka zahuštěná odparem.
Czech name
Demineralizace matečného roztoku po krystalizaci laktosy
Czech description
Matečný roztok po krystalizaci laktosy je nasyceným roztokem laktosy s obsahem bílkovin, organických kyselin, minerálních solí a dalších minoritních složek. Snížením obsahu minerálních solí a kyselin se získá produkt, který je možné dále zpracovat například sušením nebo vrátit do procesu výroby laktosy. Zpracování této suroviny probíhalo na průmyslové elektrodialyzační jednotce EWDU 6x EDR-II/250 (výrobce MEGA a.s.) v mlékárně Moravia Lacto a.s. Jihlava, kde se obvykle odsoluje sladká syrovátka zahuštěná odparem.

Project
<a href="/en/project/QJ1510341" target="_blank" >QJ1510341: New technologies and new food products with membrane processes</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník Celostátní přehlídky sýrů 2018 - Výsledky přehlídek a sborník konference Mléko a sýry
ISBN
978-80-7592-030-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
7
Pages from-to
97-103
Publisher name
VŠCHT Praha
Place of publication
Praha
Event location
Praha
Event date
Jan 25, 2018
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)