Measuring System for Fermentative Processes Study, Amaranth Processing and Utilization.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F46747885%3A24220%2F06%3A%400000049" target="_blank" >RIV/46747885:24220/06:@0000049 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Měřicí systém pro studium fermentačních procesů, zpracování plodiny amarant
Original language description
Text pojednává o problematice měření fermentačních procesů. Je popisován navržený měřicí systém dvou identických fermentorů. Naznačena je problematika posuzování kvality dietických přípravků z amarantové vlákniny. Dalším tématem textu je sledování degradace amarantového škrobu a návrh způsobu výroby amarantové bílkoviny s cílem minimalizovat vznik dalších produktů.
Czech name
Měřicí systém pro studium fermentačních procesů, zpracování plodiny amarant
Czech description
Text pojednává o problematice měření fermentačních procesů. Je popisován navržený měřicí systém dvou identických fermentorů. Naznačena je problematika posuzování kvality dietických přípravků z amarantové vlákniny. Dalším tématem textu je sledování degradace amarantového škrobu a návrh způsobu výroby amarantové bílkoviny s cílem minimalizovat vznik dalších produktů.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
JP - Industrial processes and processing
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
K7 vědecko populární časopis Fakulty mechatroniky a mezioborových inženýrských studií Technické univerzity v Liberci
ISSN
1214-7370
e-ISSN
—
Volume of the periodical
—
Issue of the periodical within the volume
IV.06
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
38-41
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—