The beef characteristics of cows and heifers as pasture rearing.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49608851%3A_____%2F06%3A8P011140" target="_blank" >RIV/49608851:_____/06:8P011140 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Jakostní ukazatele masa krav a jalovic v pastevním chovu
Original language description
Cílem práce bylo vyhodnotit rozdíly v kvalitě jatečných těl a masa mezi jatečnými kravami a jalovicemi. Vedle hodnocení jatečných těl podle SEUROP a nutričních parametrů masa byly stanoveny také technologické parametry jakosti masa jako např. barva masa,vaznost volné vody, remise, energetická hodnota atd.
Czech name
Jakostní ukazatele masa krav a jalovic v pastevním chovu
Czech description
Cílem práce bylo vyhodnotit rozdíly v kvalitě jatečných těl a masa mezi jatečnými kravami a jalovicemi. Vedle hodnocení jatečných těl podle SEUROP a nutričních parametrů masa byly stanoveny také technologické parametry jakosti masa jako např. barva masa,vaznost volné vody, remise, energetická hodnota atd.

Project
<a href="/en/project/QF4145" target="_blank" >QF4145: Parametric analysis and multi-criterial evaluation of technological systems of milk cow husbandry and cow keeping without market milk production from the point of view of EU requirements, environmental function improvement and product quality</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Šetrné čerpání přírodních zdrojů a údržba krajiny pomocí chovu krav bez tržní produkce mléka.
ISBN
80-903142-7-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
10
Pages from-to
121-130
Publisher name
Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.
Place of publication
Rapotín
Event location
Rapotín
Event date
Jan 1, 2006
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)