Profile changes in fatty acids related to the length of ageing beef

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49608851%3A_____%2F07%3A8P008465" target="_blank" >RIV/49608851:_____/07:8P008465 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Změny ve struktuře vyšších mastných kyselin v závislosti na době zrání hovězího masa

Original language description

V práci je vyhodnocován vliv délky zrání hovězího masa na změnu profiliu mastných kyselin v inramuskulárním tuku masa býků.

Czech name

Změny ve struktuře vyšších mastných kyselin v závislosti na době zrání hovězího masa

Czech description

V práci je vyhodnocován vliv délky zrání hovězího masa na změnu profiliu mastných kyselin v inramuskulárním tuku masa býků.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QF4005" target="_blank" >QF4005: Optimalization of breeding program at raising Czech Pied Cattle in LFA train on maximum consumption bulky food stuffs from permanent grassland and health parameter of animals.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Bezpečnosť a kontrola potravín II.diel

ISBN

978-80-8069-861-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

6

Pages from-to

362-367

Publisher name

Slovenská polnohospodárska univerzita v Nitre

Place of publication

Nitra

Event location

Nitra

Event date

Mar 28, 2007

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—