Selenium (Se) and zinc (Zn) in milk as a food

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007268" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007268 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Selen a zinek v mléce jako potravině
Original language description
Bazénové vzorky mléka byly získány z 84 chovů 16 okresů Jihočeského a Středočeského kraje a kraje Vysočina. Selen a zinek byly stanoveny metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) po tlakovém mikrovlnném rozkladu. Obsah zinkuv syrovém mléce charakterizuje průměrná hodnota 4,66 +/- 0,59 mg . l-1 a medián 4,65 mg . l-1 a selenu průměr 13,63 +/- 3,42 μg . l-1 a medián 13,9 μg . l-1. Vysokou závislost mezi obsahem Se respektive Zn v syrovém mléce a sušině mléka vyjadřují korelační koeficienty 0,93 a 0,76 (p<0,01).
Czech name
Selen a zinek v mléce jako potravině
Czech description
Bazénové vzorky mléka byly získány z 84 chovů 16 okresů Jihočeského a Středočeského kraje a kraje Vysočina. Selen a zinek byly stanoveny metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) po tlakovém mikrovlnném rozkladu. Obsah zinkuv syrovém mléce charakterizuje průměrná hodnota 4,66 +/- 0,59 mg . l-1 a medián 4,65 mg . l-1 a selenu průměr 13,63 +/- 3,42 μg . l-1 a medián 13,9 μg . l-1. Vysokou závislost mezi obsahem Se respektive Zn v syrovém mléce a sušině mléka vyjadřují korelační koeficienty 0,93 a 0,76 (p<0,01).

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GH - Nutrition of farm animals
OECD FORD branch
—

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)