Seasonal trends in the content of milk components by cattle grazed in sub-mountain areas.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F07%3A00008167" target="_blank" >RIV/60076658:12220/07:00008167 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Sezónní trendy v obsahu mléčných složek u skotu paseného v podhorských oblastech.

Original language description

Na základě dat z kontroly užitkovosti (132 258 měřění) ve třech podnicích v podhorské oblasti byl vyhodnocen vliv pastvy na složení mléka a produkci mléčných složek. Naměřené individuální hodnoty obsahu tuku, bílkovin a somatických buněk a vypočítané produkce tuku a bílkovin za 24 hodin byly zpracovány zvlášť pro jednotlivé podniky a plemena (český strakatý skot, holštýn). U podniků 2 a 3 s celodenní pastvou a vyšší užitkovostí byl zjištěn nárůst průměrné individuální produkce tuku a bílkovin během pastevního období, a to u obou plemen. U podniku 1 s polodenní pastvou nebyl rozdíl oproti zimnímu období ustájení tak výrazný. Průměrná koncentrace tuku v mléce poklesla, a to z hodnot 4,22 % a 4,37 % (podnik 2 a 3) během zimního ustájení na hodnoty 3,86 %a 4,09 % během pastvy u českého strakatého skotu a z 4,22 % na 4,00 % (podnik 3) u plemene holštýn. Procentuální obsah bílkovin v mléce byl během pastevního období v průměru mezi 3,33 % a 3,37 % (podnik 1, 2, 3) u českého strakatého skotu

Czech name

Sezónní trendy v obsahu mléčných složek u skotu paseného v podhorských oblastech.

Czech description

Na základě dat z kontroly užitkovosti (132 258 měřění) ve třech podnicích v podhorské oblasti byl vyhodnocen vliv pastvy na složení mléka a produkci mléčných složek. Naměřené individuální hodnoty obsahu tuku, bílkovin a somatických buněk a vypočítané produkce tuku a bílkovin za 24 hodin byly zpracovány zvlášť pro jednotlivé podniky a plemena (český strakatý skot, holštýn). U podniků 2 a 3 s celodenní pastvou a vyšší užitkovostí byl zjištěn nárůst průměrné individuální produkce tuku a bílkovin během pastevního období, a to u obou plemen. U podniku 1 s polodenní pastvou nebyl rozdíl oproti zimnímu období ustájení tak výrazný. Průměrná koncentrace tuku v mléce poklesla, a to z hodnot 4,22 % a 4,37 % (podnik 2 a 3) během zimního ustájení na hodnoty 3,86 %a 4,09 % během pastvy u českého strakatého skotu a z 4,22 % na 4,00 % (podnik 3) u plemene holštýn. Procentuální obsah bílkovin v mléce byl během pastevního období v průměru mezi 3,33 % a 3,37 % (podnik 1, 2, 3) u českého strakatého skotu

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QF4005" target="_blank" >QF4005: Optimalization of breeding program at raising Czech Pied Cattle in LFA train on maximum consumption bulky food stuffs from permanent grassland and health parameter of animals.</a><br>

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Multifunkční obhospodařování a využívání travních porostů v LFA.

ISBN

978-80-87144-00-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

116-120

Publisher name

VÚCHS Rapotín

Place of publication

Rapotín

Event location

Rapotín

Event date

Nov 13, 2007

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—