Alternative crops, pseudocereals, products of organic farming
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F08%3A00009936" target="_blank" >RIV/60076658:12220/08:00009936 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Alternativní plodiny pseudocereálie a produkty ekologického zemědělství
Original language description
Alternativní plodiny jsou druhy rostlin, které chceme využít vedle stávajících pěstovaných plodin jako uvědomělou alternativní volbu. Návrat k nim byl podmíněn hledáním cest ke zdravé výživě, přirozeném původu potravin a pestrosti stravy. Jsou to rostlinné druhy, které byly v minulosti pěstovány, ale z různých důvodů (nízké výnosy, malovýrobní technologie, změny stravovacích zvyklostí) omezeny či potlačeny. Kapitola pojednává o pšenici špaldě, prosu, čumíze, rosičce, čiroku, pohance, laskavci a merlíkučilském.
Czech name
Alternativní plodiny pseudocereálie a produkty ekologického zemědělství
Czech description
Alternativní plodiny jsou druhy rostlin, které chceme využít vedle stávajících pěstovaných plodin jako uvědomělou alternativní volbu. Návrat k nim byl podmíněn hledáním cest ke zdravé výživě, přirozeném původu potravin a pestrosti stravy. Jsou to rostlinné druhy, které byly v minulosti pěstovány, ale z různých důvodů (nízké výnosy, malovýrobní technologie, změny stravovacích zvyklostí) omezeny či potlačeny. Kapitola pojednává o pšenici špaldě, prosu, čumíze, rosičce, čiroku, pohance, laskavci a merlíkučilském.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
GE - Plant cultivation
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QG50034" target="_blank" >QG50034: New technological processes in organic agriculture on arable land to acquire quality available for food and feed processing.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí
ISBN
978-80-86576-28-2
Number of pages of the result
21
Pages from-to
—
Number of pages of the book
327
Publisher name
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a. s.
Place of publication
Praha
UT code for WoS chapter
—