Quality of plant products - nowadays and future
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F11%3A43882013" target="_blank" >RIV/60076658:12220/11:43882013 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Kvalita rostlinné produkce - současnost a budoucnost
Original language description
Příspěvek se zabývá současným pohledem na kvalitu rostlinných produktů, potravinových surovin a potravin v České republice s návazností na předpokládaný budoucí vývoj. V příspěvku jsou diskutovány vybrané oblasti, které mají a dá se předpokládat, že i nadále budou mít zásadní význam v rámci vertikály šlechtitel - pěstitel - zpracovatel - obchodník - spotřebitel. Klíčová diskutovaná témata jsou: současné priority kvality potravin, funkční potraviny, biopotraviny, šlechtění rostlin a nové produkční technologie, hodnocení a analýza produktů, legislativa a kontrola, obchod a informovanost spotřebitele.
Czech name
Kvalita rostlinné produkce - současnost a budoucnost
Czech description
Příspěvek se zabývá současným pohledem na kvalitu rostlinných produktů, potravinových surovin a potravin v České republice s návazností na předpokládaný budoucí vývoj. V příspěvku jsou diskutovány vybrané oblasti, které mají a dá se předpokládat, že i nadále budou mít zásadní význam v rámci vertikály šlechtitel - pěstitel - zpracovatel - obchodník - spotřebitel. Klíčová diskutovaná témata jsou: současné priority kvality potravin, funkční potraviny, biopotraviny, šlechtění rostlin a nové produkční technologie, hodnocení a analýza produktů, legislativa a kontrola, obchod a informovanost spotřebitele.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2011
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Úroda : časopis pro rostlinnou produkci
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Volume of the periodical
59
Issue of the periodical within the volume
12
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
7
Pages from-to
97-103
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—