The production and quality of goat milk in the Czech Republic and in the Slovak Republic
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F18%3A43898080" target="_blank" >RIV/60076658:12220/18:43898080 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Produkce a kvalita kozího mléka v České a Slovenské republice
Original language description
Cílem práce bylo porovnat změny stavu a užitkovosti hlavních plemen koz (koza bílá krátkosrstá a koza hnědá krátkosrstá) v České a Slovenské republice v letech 2011 až 2016. Jako podkladový materiál byly použity údaje z kontroly užitkovosti v České a Slovenské republice. Bylo zjištěno, že dochází k nárůstu počtu chovaných koz v České i Slovenské republice. U kozy bílé krátkosrsté zřetelně poklesly stavy na Slovensku v roce 2016 (na 39 %). Byl zjištěn postupný pokles obsahu složek mléka, ale nárůst dojivosti a tím i celkové produkce bílkovin u kozy bílé krátkosrsté (+ 0,9 kg a + 6,84 kg). U kozy hnědé krátkosrsté byl zjištěn výrazný pokles produkce bílkovin (- 2,6 kg a – 9,18 kg).
Czech name
Produkce a kvalita kozího mléka v České a Slovenské republice
Czech description
Cílem práce bylo porovnat změny stavu a užitkovosti hlavních plemen koz (koza bílá krátkosrstá a koza hnědá krátkosrstá) v České a Slovenské republice v letech 2011 až 2016. Jako podkladový materiál byly použity údaje z kontroly užitkovosti v České a Slovenské republice. Bylo zjištěno, že dochází k nárůstu počtu chovaných koz v České i Slovenské republice. U kozy bílé krátkosrsté zřetelně poklesly stavy na Slovensku v roce 2016 (na 39 %). Byl zjištěn postupný pokles obsahu složek mléka, ale nárůst dojivosti a tím i celkové produkce bílkovin u kozy bílé krátkosrsté (+ 0,9 kg a + 6,84 kg). U kozy hnědé krátkosrsté byl zjištěn výrazný pokles produkce bílkovin (- 2,6 kg a – 9,18 kg).
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
—
OECD FORD branch
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Zootechnika 2018 - Sborník z konference mladých vědeckých pracovníků
ISBN
978-80-7394-685-2
ISSN
—
e-ISSN
neuvedeno
Number of pages
6
Pages from-to
75-81
Publisher name
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta
Place of publication
České Budějovice
Event location
České Budějovice
Event date
Jun 14, 2018
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—