Variability in the malting performance of the new hulless barley lines

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F03%3A%230000052" target="_blank" >RIV/60193697:_____/03:#0000052 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Variability in the malting performance of the new hulless barley lines

Original language description

In future, the hulless varieties of barley can represent an interesting alternative material for malt houses. The achieved parameters indicate suitability especially for food malt production. Adaptation of a malting regime, however, can help to achieve abetter performance of some significant malting parameters.

Czech name

Variabilita sladovnické kvality nových linií bezpluchého ječmene

Czech description

Bezpluché odrůdy ječmene mohou v budoucnu představovat zajímavou alternativní surovinu pro sladovny. Dosažené parametry svědčí o vhodnosti zejména pro výrobu potravinářských sladů, avšak formou úpravy sladovacího režimu lze dosáhnout lepšího projevu některých významných sladovnických parametrů.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QD0057" target="_blank" >QD0057: Diverzity of underutized cereals and pseudocereals and its use in sustainable agriculture and in healthy food production</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2003

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

MBAA Convention 2003 Proceedings

ISBN

0-9718255-2-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

—

Publisher name

MBAA

Place of publication

St. Paul, USA

Event location

Milwaukee, USA

Event date

Oct 4, 2003

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—