Quality of Brewing Barley from 2008 crop in the Czech republic

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F09%3A%230000452" target="_blank" >RIV/60193697:_____/09:#0000452 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Quality of Brewing Barley from 2008 crop in the Czech republic
Original language description
The article deals with the annual evaluation of the quality of brewing barley from the last crop. It monitors the most significant factors for quality and quantity of crop. The article contains both physiochemical evaluation of barley and significant malt parameters produced under laboratory conditions of the Malting Institute in Brno. Based on the evaluation of all monitored parameters and compared with recent years, the authors came to a conclucion that the barley cropped in 2008 gave good preconditions for a very good malting season.
Czech name
Jakost sladovnického ječmene sklizně 2008 v České republice
Czech description
Článek je pravidelným zhodnocením jakosti sladovnického ječmene poslední sklizně. Uvádí veškeré nejvýznamnější faktory, které ovlivňují množství sklizně i její kvalitu. Jsou uvedeny výsledky fyzikálně-chemických rozborů ječmene a významné parametry jakosti sladu, vyrobeného v mikrosladovně Sladařského ústavu v Brně. Z vyhodnocení všech parametrů a v porovnání s minulými ročníky dospěli autoři k závěru, že ječmeny sklizně 2008 dávají předpoklad velmi dobrého sladovacího ročníku.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Publication year
2009
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)