Czech beer
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F18%3AN0000057" target="_blank" >RIV/60193697:_____/18:N0000057 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
České pivo
Original language description
5. října 1842 – začíná novodobá historie českého piva. Expozice Sladařského ústavu na Výstavě soudobé kultury v Československu v roce 1928. V roce 1927 bylo v Republice Československé 140 sladařských firem, které vyrobily 242 000 tun sladu. K tomu potřebovaly 321 000 tun ječmene. Bylo sklizeno 1 278 974,1 tun jarního ječmene a 5 879 tun ozimého ječmene. V roce 1926 bylo 505 sladoven a jejich počet postupně klesal. K největšímu útlumu výroby sladu došlo v období druhé světové války. Po válce se výroba sladu obnovila a postupně vzrůstala až po současnou dobu, kdy se ročně vyrábí více než 500 000 tun sladu. 16. října 2008 bylo zapsáno chráněné zeměpisné označení "České pivo". Podíl odrůd doporučených pro výrobu piva s CHZO "České pivo" od roku 2004 postupně vzrůstal a v současné době jsou tyto odrůdy vysévány na 50 % ploch. Výroba (20 mil hl v roce 2017) a vývoz (4,6 mil hl) piva vzrůstá. Nejvíce se exportuje na Slovensko, do Německa a do Polska. Přednáška: České pivo. Sladařský polní den, Vraný, okr. Kladno, 26. 6. 2018.
Czech name
České pivo
Czech description
5. října 1842 – začíná novodobá historie českého piva. Expozice Sladařského ústavu na Výstavě soudobé kultury v Československu v roce 1928. V roce 1927 bylo v Republice Československé 140 sladařských firem, které vyrobily 242 000 tun sladu. K tomu potřebovaly 321 000 tun ječmene. Bylo sklizeno 1 278 974,1 tun jarního ječmene a 5 879 tun ozimého ječmene. V roce 1926 bylo 505 sladoven a jejich počet postupně klesal. K největšímu útlumu výroby sladu došlo v období druhé světové války. Po válce se výroba sladu obnovila a postupně vzrůstala až po současnou dobu, kdy se ročně vyrábí více než 500 000 tun sladu. 16. října 2008 bylo zapsáno chráněné zeměpisné označení "České pivo". Podíl odrůd doporučených pro výrobu piva s CHZO "České pivo" od roku 2004 postupně vzrůstal a v současné době jsou tyto odrůdy vysévány na 50 % ploch. Výroba (20 mil hl v roce 2017) a vývoz (4,6 mil hl) piva vzrůstá. Nejvíce se exportuje na Slovensko, do Německa a do Polska. Přednáška: České pivo. Sladařský polní den, Vraný, okr. Kladno, 26. 6. 2018.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů