All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Malt and the malt quality assessment.

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F19%3AN0000100" target="_blank" >RIV/60193697:_____/19:N0000100 - isvavai.cz</a>

  • Alternative codes found

    RIV/60193697:_____/19:N0000105

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Slad a hodnocení jeho kvality

  • Original language description

    Které znaky jsou ovlivněny množstvím škrobu v zrnu? Sladování je komerční využití fyziologického procesu klíčení obilek. Hvozdění je konzervování sušením. Co se děje v průběhu sladování? Degradace buněčných stěn a kterými znaky ji hodnotíme. Degradace dusíkatých látek a kterými znaky ji hodnotíme. Degradace škrobu a kterými znaky ji hodnotíme. Aktivované emzymy pokračují ve své práci při rmutování. Přednáška - Psota, V.: Slad a hodnocení jeho kvality. Plzeňský Prazdroj, a.s., Pivovar Nošovice. Tradiční ječmenářský seminář, Frýdek Místek, 24/10/2019, Pivovar Plzeň, 22/10/2019.

  • Czech name

    Slad a hodnocení jeho kvality

  • Czech description

    Které znaky jsou ovlivněny množstvím škrobu v zrnu? Sladování je komerční využití fyziologického procesu klíčení obilek. Hvozdění je konzervování sušením. Co se děje v průběhu sladování? Degradace buněčných stěn a kterými znaky ji hodnotíme. Degradace dusíkatých látek a kterými znaky ji hodnotíme. Degradace škrobu a kterými znaky ji hodnotíme. Aktivované emzymy pokračují ve své práci při rmutování. Přednáška - Psota, V.: Slad a hodnocení jeho kvality. Plzeňský Prazdroj, a.s., Pivovar Nošovice. Tradiční ječmenářský seminář, Frýdek Místek, 24/10/2019, Pivovar Plzeň, 22/10/2019.

Classification

  • Type

    O - Miscellaneous

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    21101 - Food and beverages

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2019

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů