The importance of timely harvesting or sprouting – The invisible enemy of malting barley.(poster)
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F24%3AN0000048" target="_blank" >RIV/60193697:_____/24:N0000048 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Jak je důležité sklidit včas aneb porůstání – neviditelný nepřítel sladovnického ječmene. (poster)
Original language description
Poster prezentovaný na konferenci 30. Pivovarsko-sladařské dny, České Budějovice, 31.10.-1.11.2024. Anotace: Semena většiny rostlin procházejí před klíčením obdobím klidu, tzv. dormancí. Termín dormance označuje přechodné zastavení či omezení fyziologických procesů a viditelných projevů růstu, čímž zabraňuje semenům klíčit v nevhodnou dobu. Rostliny se tímto způsobem přizpůsobily střídání období pro růst příznivých a nepříznivých (Šebánek, 1998). Pro zamezení porůstání je nezbytné, aby zrno zůstalo dormantní až do sklizně. Jedním z požadavků sladoven na šlechtitele odrůd jarního ječmene je krátká dormance, která umožňuje zpracovávat zrno brzy po sklizni. Šlechtěním vznikly i odrůdy, jejichž dormance je ukončena ještě před dosažením sklizňové zralosti. Nízká úroveň dormance v období mezi žlutou (fyziologickou) a plnou (sklizňovou) zralostí představuje za deštivého počasí před sklizní vysoké riziko porůstání, tj. vyklíčení zrn v klasech na poli. Rozlišujeme dva typy porůstání: zjevné, kdy jsou na obilkách již vidět kořínky, a skryté, kdy na obilce nejsou okem patrné změny, ale k aktivaci amylolytických enzymů již došlo. Skrytou porostlost lze odhalit pomocí stanovení čísla poklesu. Hodnoty nad 250 s ukazují s největší pravděpodobností vzorky nepoškozené porůstáním, zatímco vzorky s hodnotou nižší než 220 s lze označit jako porostlé, které mohou vykazovat problémy s klíčením (Tordenmalm et al., 2004).
Czech name
Jak je důležité sklidit včas aneb porůstání – neviditelný nepřítel sladovnického ječmene. (poster)
Czech description
—
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
40101 - Agriculture
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů