Carcass evaluation of Hereford bulls

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F04%3A8958" target="_blank" >RIV/60460709:41210/04:8958 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Vyhodnocení porážek býků Hereford
Original language description
V našem experimentu jsme se zaměřili na zatřiďování jatečně upravených těl mladých býků do tříd zmasilosti podle SEUROP. Byla použita data z porážkek 34 ks mladých býků plemene hereford, porážených v živé hmotnosti 510 - 570 kg. Z těchto 34 býků bylo 18ks zařazeno do třídy U a 16 ks do třídy R. Tito býci byli od odstavu v cca 210 dnech zařazeni do výkrmu. Z výsledků je zřejmé, že býci do třídy U měli v porovnání s býky ve třídě R statisticky průkazně vyšší jatečnou výtěžnost. U skupiny U byl také lepšípoměr maso: kosti.
Czech name
Vyhodnocení porážek býků Hereford
Czech description
V našem experimentu jsme se zaměřili na zatřiďování jatečně upravených těl mladých býků do tříd zmasilosti podle SEUROP. Byla použita data z porážkek 34 ks mladých býků plemene hereford, porážených v živé hmotnosti 510 - 570 kg. Z těchto 34 býků bylo 18ks zařazeno do třídy U a 16 ks do třídy R. Tito býci byli od odstavu v cca 210 dnech zařazeni do výkrmu. Z výsledků je zřejmé, že býci do třídy U měli v porovnání s býky ve třídě R statisticky průkazně vyšší jatečnou výtěžnost. U skupiny U byl také lepšípoměr maso: kosti.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—

Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)