INFLUENCE OF THE SLAUGHTER WEIGHT OF THE CARCASS BULLS ON SELECTED ECONOMICAL INDICATORS

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F06%3A17502" target="_blank" >RIV/60460709:41210/06:17502 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60460709:41110/06:17502

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

VLIV PORÁŽKOVÉ HMOTNOSTI JATEČNÝCH BÝKŮ NA VYBRANÉ EKONOMICKÉ UKAZATELE

Original language description

Při aplikaci systému SEUROP v zemědělském podniku byl hodnocen vliv zmasilosti jatečného skotu v návaznosti na vybrané ekonomické ukazatele výroby jatečného skotu. Soubor jatečných býků byl sledován v obchodních třídách systému SEUROP. Dominantní třídouve sledovaném vzorku 665 jatečných býků byla třída U (26 % kusů) a třída R (42 % kusů), do obchodní třídy O bylo zařazeno 25 % a ve třídě P je 7 % jatečných býků. Třída E nebyla zastoupena. Pro dosažení vyšší kvality jatečných kusů pro daný chov byla stanovena optimální porážková hmotnost do 650 kg. Denní přírůstky pro rok 2004 ve sledovaném podniku byly v průměru 840 g na kus a den, což vedlo k záporné rentabilitě chovu (13%). Pro dosažení alespoň nulové (nezáporné) míry rentability by nákupní cena měla dosáhnout cca 40,83 Kč za kg hmotnosti, v klasifikační třídě zmasilosti U. Aby byl chov a výkrm dlouhodobě rentabilní, mělo by být 90 % kusů zvířat zařazováno do této třídy. To je v daných podmínkách nereálné. Základem by proto mělo být

Czech name

VLIV PORÁŽKOVÉ HMOTNOSTI JATEČNÝCH BÝKŮ NA VYBRANÉ EKONOMICKÉ UKAZATELE

Czech description

Při aplikaci systému SEUROP v zemědělském podniku byl hodnocen vliv zmasilosti jatečného skotu v návaznosti na vybrané ekonomické ukazatele výroby jatečného skotu. Soubor jatečných býků byl sledován v obchodních třídách systému SEUROP. Dominantní třídouve sledovaném vzorku 665 jatečných býků byla třída U (26 % kusů) a třída R (42 % kusů), do obchodní třídy O bylo zařazeno 25 % a ve třídě P je 7 % jatečných býků. Třída E nebyla zastoupena. Pro dosažení vyšší kvality jatečných kusů pro daný chov byla stanovena optimální porážková hmotnost do 650 kg. Denní přírůstky pro rok 2004 ve sledovaném podniku byly v průměru 840 g na kus a den, což vedlo k záporné rentabilitě chovu (13%). Pro dosažení alespoň nulové (nezáporné) míry rentability by nákupní cena měla dosáhnout cca 40,83 Kč za kg hmotnosti, v klasifikační třídě zmasilosti U. Aby byl chov a výkrm dlouhodobě rentabilní, mělo by být 90 % kusů zvířat zařazováno do této třídy. To je v daných podmínkách nereálné. Základem by proto mělo být

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GA - Agricultural economics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Acta Universitatis Bohemiae Meridionales, The Scientific Journal for Economics, Management and Trade

ISSN

1212-3285

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

8

Pages from-to

59-66

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—