ABC's of packaging problematic

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F06%3A17623" target="_blank" >RIV/60460709:41210/06:17623 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Stručný úvod do obalové problematiky
Original language description
Obal a balená potravina na sebe vzájemně působí a významným důsledkem vzájemné interakce je transport hmoty mezi obalem a balenou potravinou. Tento děj je obousměrný, ale ze zdravotního hlediska je významný přestup složek z obalového materiálu do potraviny a tím i tedy možná kontaminace potraviny složkami obalů. Ke sledovaným látkám, pokud jde o hygienicko-toxikologickou nezávadnost obalových materiálů, patří aditivní látky (zlepšující vlastnosti nebo výrobu obalových materiálů), oligomery, monomery nebo jiné výchozí látky.
Czech name
Stručný úvod do obalové problematiky
Czech description
Obal a balená potravina na sebe vzájemně působí a významným důsledkem vzájemné interakce je transport hmoty mezi obalem a balenou potravinou. Tento děj je obousměrný, ale ze zdravotního hlediska je významný přestup složek z obalového materiálu do potraviny a tím i tedy možná kontaminace potraviny složkami obalů. Ke sledovaným látkám, pokud jde o hygienicko-toxikologickou nezávadnost obalových materiálů, patří aditivní látky (zlepšující vlastnosti nebo výrobu obalových materiálů), oligomery, monomery nebo jiné výchozí látky.

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Praktikum pro faremní zpracovatele mléka (Seminář pro praxi) ? Výroba sýrů
ISBN
80-213-1480-X
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
11
Pages from-to
52-62
Publisher name
ČZU v Praze, KKZP
Place of publication
Praha
Event location
ČZU v Praze
Event date
Feb 14, 2006
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)