Globalization as a serious problem in the food safety

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F07%3A20455" target="_blank" >RIV/60460709:41210/07:20455 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Globalizace jako velký problém v bezpečnosti potravin
Original language description
Onemocnění z potravin, převážně typu "Fresh Foods" nebo "Easy - to - Eat" jsou velkým problémem, zvláště tam, kde nejsou striktně dodržována hygienická pravidla.Problém se o to stává větším vzhledem k tomu, že dochází ke globalizaci trhu s potravinami.Stím souvisí i změny ve stravovacích způsobech lidí, skladování, dopravě apod. S největšími problémy se setkáváme u tepelně ovoce a zeleniny dováženého ze třetích zemi.
Czech name
Globalizace jako velký problém v bezpečnosti potravin
Czech description
Onemocnění z potravin, převážně typu "Fresh Foods" nebo "Easy - to - Eat" jsou velkým problémem, zvláště tam, kde nejsou striktně dodržována hygienická pravidla.Problém se o to stává větším vzhledem k tomu, že dochází ke globalizaci trhu s potravinami.Stím souvisí i změny ve stravovacích způsobech lidí, skladování, dopravě apod. S největšími problémy se setkáváme u tepelně ovoce a zeleniny dováženého ze třetích zemi.

Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie Bezpečnosť a kontrola potravín, I. diel.
ISBN
978-80-8069-860-7
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
6
Pages from-to
5-10
Publisher name
SPU v Nitre
Place of publication
Nitra
Event location
Nitra
Event date
Mar 28, 2007
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)