Inhibition compounds in goat milk
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F07%3A20460" target="_blank" >RIV/60460709:41210/07:20460 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Inhibiční látky v kozím mléce
Original language description
Inhibiční látky přesdtavují širokou skupinu sločenin, jejichž přítomnost v mléce je nežádoucí. Přítomnost inhibičních látek a fermentační schopnost byly testovány ve vzorcích syrového kozího mléka.
Czech name
Inhibiční látky v kozím mléce
Czech description
Inhibiční látky přesdtavují širokou skupinu sločenin, jejichž přítomnost v mléce je nežádoucí. Přítomnost inhibičních látek a fermentační schopnost byly testovány ve vzorcích syrového kozího mléka.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků IV. Sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí
ISBN
978-80-7375-057-2
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
2
Pages from-to
25-26
Publisher name
MZLU v Brně
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Jun 14, 2007
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—