The effect of housing system and time of oviposition on egg quality in Czech hen

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F12%3A54813" target="_blank" >RIV/60460709:41210/12:54813 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv systému ustájení a doby snesení na kvalitu vajec

Original language description

Předmětem práce bylo posoudit vliv ustájení Českých slepic, v klecích a na podestýlce, především na technologickou hodnotu vajec, s přihlédnutím k času sběru vajec. Vejce pro potřeby laboratorních analýz byla sbírána ve 28 denních intervalech, vždy 2 dnypo sobě, s ohledem na dobu snesení (čas sběru v 6 hodin, 10 hodin a ve 14 hodin). Vejce z podestýlky měla, po všechny časy sběru, průkazně vyšší hmotnost, pevnější, silnější a tmavší skořápku, tmavší žloutek, dále vyšší podíl skořápky, ale horší kvalitubílku danou Haughovými jednotkami. Z pohledu času sběru vajec měla vejce sebraná v 6 hodin, v obou systémech ustájení, nejsilnější skořápku a nejvyšší podíl skořápky. U vajec sebraných v 10 hodin, u obou systémů ustájení, byla zjištěna nejsvětlejší a nejslabší skořápka a nejvyšší Haughovy jednotky. Vejce sebraná ve 14 hodin, v obou systémech ustájení, byla nejtěžší a měla nejtmavší žloutek. Na základě zjištěných výsledků lze usuzovat o nevhodnosti klecového chovu Českých slepic, a to př

Czech name

Vliv systému ustájení a doby snesení na kvalitu vajec

Czech description

Předmětem práce bylo posoudit vliv ustájení Českých slepic, v klecích a na podestýlce, především na technologickou hodnotu vajec, s přihlédnutím k času sběru vajec. Vejce pro potřeby laboratorních analýz byla sbírána ve 28 denních intervalech, vždy 2 dnypo sobě, s ohledem na dobu snesení (čas sběru v 6 hodin, 10 hodin a ve 14 hodin). Vejce z podestýlky měla, po všechny časy sběru, průkazně vyšší hmotnost, pevnější, silnější a tmavší skořápku, tmavší žloutek, dále vyšší podíl skořápky, ale horší kvalitubílku danou Haughovými jednotkami. Z pohledu času sběru vajec měla vejce sebraná v 6 hodin, v obou systémech ustájení, nejsilnější skořápku a nejvyšší podíl skořápky. U vajec sebraných v 10 hodin, u obou systémů ustájení, byla zjištěna nejsvětlejší a nejslabší skořápka a nejvyšší Haughovy jednotky. Vejce sebraná ve 14 hodin, v obou systémech ustájení, byla nejtěžší a měla nejtmavší žloutek. Na základě zjištěných výsledků lze usuzovat o nevhodnosti klecového chovu Českých slepic, a to př

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2012

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Volume of the periodical

72

Issue of the periodical within the volume

7

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

66-68

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—