Evaluation of acrylonitrile amount in polymeric materials and acrylonitrile migrated into food simulants using gas and liquid chromatography

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008507" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008507 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Porovnání obsahu akrylonitrilu v polymerních materiálech a ve výluhu potravinových simulantů pomocí plynové a kapalinové chromatografie - sborník
Original language description
Akrylonitril se používá pro výrobu kopolymerů, které nalezly uplatnění při výrobě obalů a dalších plastů používaných v domácnosti. Nejvýznamnějšími z nich jsou akrylonitril-butadien-styrenový kopolymer (ABS) a styren-akrylonitrilový kopolymer (SAN). Během jejich výroby v nich mohou zůstávat rezidua akrylonitrilu a pomalu přecházet do potravin během skladování. Akrylonitril je karcinogenní látka, proto je nutné sledovat jeho obsah. Na našem pracovišti je rutinně používána metoda ke stanovení obsahu akrylonitrilu v plastu pomocí plynové chromatografie s dusíkofosforovým detektorem, tedy metoda, která byla v souladu s dříve platnou legislativou (hygienický limit 5 mg akrylonitrilu na 1 kg polymeru). Nová vyhláška č. 38 Ministerstva zdravotnictví ČR o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy stanoví, že akrylonitril nesmí být detekován v potravině (mez detekce analytické metody je 0,02 mg/kg). Proto byla vyvinuta metoda pro stanovení obsahu akrylonitrilu v
Czech name
Porovnání obsahu akrylonitrilu v polymerních materiálech a ve výluhu potravinových simulantů pomocí plynové a kapalinové chromatografie - sborník
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník - XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
ISBN
80-902671-6-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
335-337
Publisher name
Výzkumný ústav potravinářského průmyslu
Place of publication
Praha
Event location
Skalský Dvůr (ČR)
Event date
May 26, 2003
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)