Two-stage synthesis of sorbitan esters, and physical properties of the products
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F04%3A00012915" target="_blank" >RIV/60461373:22330/04:00012915 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
angličtina
Original language name
Two-stage synthesis of sorbitan esters, and physical properties of the products
Original language description
A series of sorbitan-fatty acid ester with various fatty acid/sorbitol ratios was prepared using a two stage process (first step dehydratation, second step esterification). The described method is suitable for the preparation of sorbitan esters in an industrial scale.
Czech name
Dvoustupňová syntéza sorbitanových esterů a fyzikální vlastnosti produktů
Czech description
Řada esterů sorbitolu a mastných kyselin s rozdílnými poměry mastná kyselina/sorbitol byly připraveny dvoustupňovým procesem (první krok dehydratace, druhý krok esterifikace). Popsaná metoda je vhodná pro přípravu sorbitanových esterů v průmyslovém měřítku.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
European Journal of Lipid Science and Technology
ISSN
1438-7697
e-ISSN
—
Volume of the periodical
106
Issue of the periodical within the volume
12
Country of publishing house
GB - UNITED KINGDOM
Number of pages
5
Pages from-to
851-855
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—