Determination of total content of sulphur dioxide in beer by flow-through chronopotentiometry.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00017844" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00017844 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Stanovení celkového obsahu oxidu siřičitého v pivu metodu průtokové chronopotenciometrie.

Original language description

Je popsána zcela nová chronopotenciometrická (elektrochemická) metoda pro stanovení celkového oxidu siřičitého v pivu. Metoda byla porovnána s třemi standardními EBC (European Brewery Convention) metodami, 9.25.1. - Celkový oxid siřičitý v pivu: Destilační metoda, 9.25.2 - Celkový oxid siřičitý v pivu: Enzymová metoda (archivovaná metoda) a 9.25.3 - Celkový oxid siřičitý v pivu: p-rosanilinová metoda.Výsledky elektrochemického měření byly ve shodě s výsledky z porovnávaných EBC metod. Navrhovaná metodaje mnohem rychlejší a jednodušší než EBC metody.

Czech name

Stanovení celkového obsahu oxidu siřičitého v pivu metodu průtokové chronopotenciometrie.

Czech description

Je popsána zcela nová chronopotenciometrická (elektrochemická) metoda pro stanovení celkového oxidu siřičitého v pivu. Metoda byla porovnána s třemi standardními EBC (European Brewery Convention) metodami, 9.25.1. - Celkový oxid siřičitý v pivu: Destilační metoda, 9.25.2 - Celkový oxid siřičitý v pivu: Enzymová metoda (archivovaná metoda) a 9.25.3 - Celkový oxid siřičitý v pivu: p-rosanilinová metoda.Výsledky elektrochemického měření byly ve shodě s výsledky z porovnávaných EBC metod. Navrhovaná metodaje mnohem rychlejší a jednodušší než EBC metody.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

EI - Biotechnology and bionics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1M0570" target="_blank" >1M0570: Research Centre for Study of Extract Compounds of Barley and Hop</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Mikroelementy 2006

ISBN

80-86380-35-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

4

Pages from-to

98-101

Publisher name

2THETA

Place of publication

Český Těšín

Event location

Medlov

Event date

Sep 5, 2006

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—