Antimicrobial properties of surface active substances

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00019176" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00019176 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Antimikrobiální vlastnosti povrchově aktivních látek. 40. seminár o tenzidoch a detergentoch

Original language description

Cílem práce bylo otestovat antimikrobiální vlastnosti vybraných mastných kyselin a jejich esterů na kmenech Bacillus cereus DMF 2001, Escherichia coli DMF 7503, Saccharomyces cerevisiae DMF 2880 a Fusarium culmorum DMF 0103. Byly použity mastné kyselinyC12 a C14, jejich příslušné 1 monoacylglyceroly, monoacylglukosy a monoacylsacharosy. Ke kvantitativnímu vyhodnocení růstu mikroorganismů byla použita spektrofotometrická metoda (650 nm - bakterie, 630 nm - kvasinka a plíseň). Dále byla připravena modelová kosmetická emulze typu olej ve vodě, ve které byl sledován růst bakterie Bacillus cereus DMF 2001 po přídavku kyseliny laurové (C12).

Czech name

Antimikrobiální vlastnosti povrchově aktivních látek. 40. seminár o tenzidoch a detergentoch

Czech description

Cílem práce bylo otestovat antimikrobiální vlastnosti vybraných mastných kyselin a jejich esterů na kmenech Bacillus cereus DMF 2001, Escherichia coli DMF 7503, Saccharomyces cerevisiae DMF 2880 a Fusarium culmorum DMF 0103. Byly použity mastné kyselinyC12 a C14, jejich příslušné 1 monoacylglyceroly, monoacylglukosy a monoacylsacharosy. Ke kvantitativnímu vyhodnocení růstu mikroorganismů byla použita spektrofotometrická metoda (650 nm - bakterie, 630 nm - kvasinka a plíseň). Dále byla připravena modelová kosmetická emulze typu olej ve vodě, ve které byl sledován růst bakterie Bacillus cereus DMF 2001 po přídavku kyseliny laurové (C12).

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

XL. Seminář o tenzidoch a detergentech

ISBN

978-80-85674-21-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

43-47

Publisher name

SLOVECA, Sasol Slovakia s r.o.

Place of publication

Bratislava

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—