Antimicrobial effect of derivatives of fatty acids and their use
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021145" target="_blank" >RIV/60461373:22330/08:00021145 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Antimikrobiální vlastnosti derivátů mastných kyselin a jejich využití
Original language description
Cílem této práce bylo otestovat antimikrobiální vlastnosti vybraných mastných kyselin a jejich esterů na modelových kmenech mikroorganismů a ověřit jejich aktivitu v reálném prostředí. Byla použita řada mastných kyselin, jejich příslušné 1 monoacylglyceroly, monoacylglukosy a monoacylsacharosy. Testy byly provedeny na dvou kmenech mikroorganismů (Escherichia coli DMF 7503 a Saccharomyces cerevisiae DMF 2880). U vybraných látek byla ověřena antimikrobiální aktivita v připravené modelové kosmetické emulzitypu olej ve vodě, ve které byl sledován růst bakterie Bacillus cereus DMF 2001.
Czech name
Antimikrobiální vlastnosti derivátů mastných kyselin a jejich využití
Czech description
Cílem této práce bylo otestovat antimikrobiální vlastnosti vybraných mastných kyselin a jejich esterů na modelových kmenech mikroorganismů a ověřit jejich aktivitu v reálném prostředí. Byla použita řada mastných kyselin, jejich příslušné 1 monoacylglyceroly, monoacylglukosy a monoacylsacharosy. Testy byly provedeny na dvou kmenech mikroorganismů (Escherichia coli DMF 7503 a Saccharomyces cerevisiae DMF 2880). U vybraných látek byla ověřena antimikrobiální aktivita v připravené modelové kosmetické emulzitypu olej ve vodě, ve které byl sledován růst bakterie Bacillus cereus DMF 2001.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
XLI. Seminář o tenzidech a detergentech
ISBN
978-80-7395-088-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
10
Pages from-to
—
Publisher name
Universita Pardubice
Place of publication
Pardubice
Event location
Kamenice na Lipou
Event date
Oct 20, 2008
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—