Protein concentrate from whey
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021223" target="_blank" >RIV/60461373:22330/08:00021223 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Bílkovinný koncentrát ze syrovátky
Original language description
Předmětem užitného vzoru je bílkovinný koncentrát ze syrovátky odpadající při výrobě tepelně koagulovaných syrovátkových sýrů. Koncentrát obsahuje nejméně 30 % kaseinomakropeptidu z celkového obsahu bílkovin. Vysoký obsah kaseinomakropeptidu umožňuje využít jeho biologickou aktivitu i funkční vlastnosti v potravinách s vyšším zdravotním benefitem. Příkladem provedení jsou tekuté nebo práškové výrobky obsahující koncentrát kaseinomakropeptidu doplněny o probiotické bakterie, příp. dále ochucené.
Czech name
Bílkovinný koncentrát ze syrovátky
Czech description
Předmětem užitného vzoru je bílkovinný koncentrát ze syrovátky odpadající při výrobě tepelně koagulovaných syrovátkových sýrů. Koncentrát obsahuje nejméně 30 % kaseinomakropeptidu z celkového obsahu bílkovin. Vysoký obsah kaseinomakropeptidu umožňuje využít jeho biologickou aktivitu i funkční vlastnosti v potravinách s vyšším zdravotním benefitem. Příkladem provedení jsou tekuté nebo práškové výrobky obsahující koncentrát kaseinomakropeptidu doplněny o probiotické bakterie, příp. dále ochucené.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/2B06114" target="_blank" >2B06114: Development of methods for isolation of caseinomacropeptide and its application into foodstuff with higher health benefit.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
18716
Publisher
—
Publisher name
—
Place of publication
—
Publication country
—
Date of acceptance
—
Owner name
VŠCHT Praha, Milcom a.s.
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence