Influence of commercial antioxidants on oxidative stability of hemp seed oil - part II

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F10%3A00024226" target="_blank" >RIV/60461373:22330/10:00024226 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Vliv komerčně dostupných antioxidantů na oxidační stabilitu konopného oleje II. část
Original language description
Byla stanovena oxidační stabilita konopného oleje (rafinovaný konopný olej a knopný olej organic) s komerčními antioxidanty metodami Rancimat a Oxidograf. Všechny antioxidanty vykazovaly významný protekční faktor. Nejúčinnější antioxidant, TBHQ, má dvakrát vyšší protekční faktor ve srovnání s druhým nejúčinnějším antioxidantem. Účinek antioxidantů závisí na mnoha faktorech, například na typu a koncentraci antioxidantu, přítomnosti prooxidantů nebo synergických látek, na typu oleje.
Czech name
Vliv komerčně dostupných antioxidantů na oxidační stabilitu konopného oleje II. část
Czech description
Byla stanovena oxidační stabilita konopného oleje (rafinovaný konopný olej a knopný olej organic) s komerčními antioxidanty metodami Rancimat a Oxidograf. Všechny antioxidanty vykazovaly významný protekční faktor. Nejúčinnější antioxidant, TBHQ, má dvakrát vyšší protekční faktor ve srovnání s druhým nejúčinnějším antioxidantem. Účinek antioxidantů závisí na mnoha faktorech, například na typu a koncentraci antioxidantu, přítomnosti prooxidantů nebo synergických látek, na typu oleje.

Publication year
2010
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)