PROBIOTIC PREPARATION FOR DOGS MADE FROM SOLID RESIDUES AFTER ENZYME HYDROLYSIS OF ANIMAL BY-PRODUCTS

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F20%3A43921121" target="_blank" >RIV/60461373:22330/20:43921121 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

PROBIOTICKÝ PŘÍPRAVEK PRO PSY VYROBENÝ Z PEVNÝCH ZBYTKŮ PO ENZYMOVÉ HYDROLÝZE VEDLEJŠÍCH ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Original language description

Funkční vzorek psích probiotik je vyroben s využitím pevného podílu po enzymové hydrolýze zbytku ze strojního oddělení drůbežího masa (ZSOM) s velikostí částic do 1 mm. Tato odpadní složka je použita jako komplexní zdroj dusíku pro kultivaci probiotických bakterií rodu Enterococcus faecium, konkrétně probiotického kmene Enterococcus faecium NCIMB 10415. Nerozpuštěná část pevného podílu po hydrolýze ZSOM je součástí probiotického preparátu pro psy, který obsahuje (3,34 ± 0,81) x 1010 KTJ monokultury probiotických bakterií na gram výrobku.

Czech name

PROBIOTICKÝ PŘÍPRAVEK PRO PSY VYROBENÝ Z PEVNÝCH ZBYTKŮ PO ENZYMOVÉ HYDROLÝZE VEDLEJŠÍCH ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Czech description

Funkční vzorek psích probiotik je vyroben s využitím pevného podílu po enzymové hydrolýze zbytku ze strojního oddělení drůbežího masa (ZSOM) s velikostí částic do 1 mm. Tato odpadní složka je použita jako komplexní zdroj dusíku pro kultivaci probiotických bakterií rodu Enterococcus faecium, konkrétně probiotického kmene Enterococcus faecium NCIMB 10415. Nerozpuštěná část pevného podílu po hydrolýze ZSOM je součástí probiotického preparátu pro psy, který obsahuje (3,34 ± 0,81) x 1010 KTJ monokultury probiotických bakterií na gram výrobku.

Type

G_funk - Functional sample

CEP classification

—

OECD FORD branch

20801 - Environmental biotechnology

Project

<a href="/en/project/TN01000048" target="_blank" >TN01000048: Biorefining as circulation technology</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2020

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

TN01000048/01 – V005

Numerical identification

TN01000048/01 – V005

Technical parameters

Technické řešení spočívá v nahrazení drahého komplexního zdroje dusíku nutného pro kultivaci mléčných bakterií (kategorie probiotických mikroorganismů, do níž spadá i probiotický kmen Enterococcus faecium E1705 (NCIMB 10415)), pevným zbytkem po enzymatickém zpracování zbytků po strojním oddělení masa. K tomuto pevnému podílu s velikostí částic do 1 mm je přidána směs anorganických solí a melasa v konečné koncentraci sacharidů odpovídající 1 % hm. Složení funkčního vzorku garantuje obsah výhradně monokultury probiotických bakterií Enterococcus faecium E1705 (NCIMB 10415) s minimálním počtem 2,5 x 109 KTJ/ml po dobu minimálně 30 dní při skladování do 25°C v uzavřené nádobě.

Economical parameters

Funkční vzorek probiotického přípravku pro psy je vyrobený z pevných zbytků po enzymové hydrolýze vedlejších živočišných produktů s přídavkem dalších surovin, jež nebrání ekonomicky rentabilní výrobě těchto probiotik z uvedeného odpadního proudu z živočišné výroby, jehož hodnota je blízká nule a naopak by musel být likvidován dle platné legislativy. Konceptem technologie plně splňuje myšlenku oběhového hospodářství. Ekonomickým přínosem je jednak velmi nízký náklad na suroviny a dále zpracování odpadu z živočišné výroby k výrobě přípravku s vysoce přidanou hodnotou. Realizaci musí předcházet projektová příprava.

Application category by cost

—

Owner IČO

—

Owner name

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, RABBIT Trhový Štěpánov, a.s.

Owner country

CZ - CZECH REPUBLIC

Usage type

P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Licence fee requirement

Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek

Web page

—