Consumer Behaviour in the Czech Fat Market

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22340%2F05%3A00014779" target="_blank" >RIV/60461373:22340/05:00014779 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Consumer Behaviour in the Czech Fat Market
Original language description
The consumption of yellow fats in the Czech Republic has slightly decreased. The reasons for this decrease are likely to be related to consumers effort to limit the portion of fats in their diet. One of the possible ways to stop this trend could be a contemúporary effort of fat producers with new qualities, mainly new functional products ofering the possibility to affect the consumerś health condition. Question is which marketing tools to use in order to present such product to the customer. The effectof some margarine attributes on consumer preferences was evaluated using conjoint analysis. Four attributes with two or alterantively three levels were chosen and manipulated. They were: type of enrichment (omega-3, oligosaccharides, plant sterols), price (low, medium, high), packaging design (modern hi-tech,, natural), claim (physiological claim, health claim).
Czech name
Spotřební jednání na českém trhu žlutých tuků
Czech description
Trendy v spotřebě na trhu žlutých tuků (máslo, margarín, pomazánky na bázi másla a margarínu) jsou prezentovány v letech 1995-2004. Vliv hedonických, zdravotních, uživatelských vlastností a atributů vztahujících se k procesu vzniku na volbu na trhu margarínových výrobků je analyzován pomocí metody conjoint analýzy.

Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)