New biotransformations of some reducing sugars to the corresponding (di)dehydro(glycosyl) aldoses or alduronic acids using fungal pyranose dehydrogenase

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388971%3A_____%2F06%3A00048538" target="_blank" >RIV/61388971:_____/06:00048538 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

New biotransformations of some reducing sugars to the corresponding (di)dehydro(glycosyl) aldoses or alduronic acids using fungal pyranose dehydrogenase

Original language description

The fungal enzyme pyranose dehydrogenase (EC 1.1.99.29) was isolated from the culture media of Agaricus meleagris and purified to apparent homogeneity. Depending on the substrate used, it catalyzed C-1, C-2, C-3 or C-2,3 (di)oxidation of a number of mono- and disaccharides, 1,4-benzoquinone acted as an electron donor. D-Ribose, D-allose, D-gulose and D-talose were oxidized to the corresponding aldonic acids. L-Arabinose was selectively oxidized to 2-dehydro-L-arabinose (L-erythro-pentos-2-ulose), D-xylose was simultaneously oxidized to 2- and 3-dehydro derivatives and finally to 2,3-didehydro-D-xylose (D-threo-pentos-2,3-diulose). The major final oxidation products of maltose and cellobiose were novel compounds 2,3-didehydromaltose and 2,3-didehydrocellobiose (and betaalfa-D-ribo-hexopyranos-3-ulosyl-(1-4)-D-arabino-hexos-2-ulose), formed via 2 and 3 monooxidation intermediates

Czech name

Nové biotransformace některých redukuících cukrů na odpovídající (di)dehydro(glykosyl) aldózy nebo aldonové kyseliny prostřednictvím houbových pyranozo-dehydrogenáz

Czech description

Enzym pyranózo-dehydrogenáza (EC 1.1.99.29) získaný z kultivačního media houby Agaricus meleagris katalyzoval oxydaci řady mono- a disacharidů v polohách C-1, C-2, C-3, C-1,3 nebo C-2,3, akceptorem elektronů byl 1,4-benzochinon. D-ribosa, D-allosa, D-gulosa a D-talosa byly zoxydovány na příslušné aldonové kyseliny. L-arabinosa byla přeměněna výlučně na 2-dehydro-L-arabinosu, zatímco D-xylosa podlehla konkurenčním C-2 a C-3 oxydacím, následovaným dvojnásobnou oxydací na 2,3-dehydro-D-arabinosu. Hlavnímikonečnými produkty oxydace maltosy a celobiosy byly nové látky 2,3-didehydromaltosa a 2,3-didehydro-celobiosa, vzniklé přes 2- a 3-monooxydované meziprodukty. V malém množství došlo i k C-1,(3)-dioxydaci na příslušné bionové kyseliny. Maltosa byla přednostně oxydována na C-3 koncové glukopyranózové jednotky a na C-1 redukující skupiny

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

EE - Microbiology, virology

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Journal of Molecular Catalysis B-Enzymatic

ISSN

1381-1177

e-ISSN

—

Volume of the periodical

41

Issue of the periodical within the volume

-

Country of publishing house

NL - THE KINGDOM OF THE NETHERLANDS

Number of pages

11

Pages from-to

32-42

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—