The pasta, how we knowń there
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F04%3A00056625" target="_blank" >RIV/62156489:43210/04:00056625 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Těstoviny, jak je neznáme
Original language description
Byly hodnoceny těstoviny vyrobené na lisu TR 70 z různých surovin. Bylo použito 10 kombinací: mouka semolinová, celozrnná špaldová, celozrnná pšeničná, celozrnná žitná a pšeničná s přídavky amarantu, pšeničných otrub a sójové mouky.
Czech name
Těstoviny, jak je neznáme
Czech description
Byly hodnoceny těstoviny vyrobené na lisu TR 70 z různých surovin. Bylo použito 10 kombinací: mouka semolinová, celozrnná špaldová, celozrnná pšeničná, celozrnná žitná a pšeničná s přídavky amarantu, pšeničných otrub a sójové mouky.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Spoločné stravovanie"
ISBN
80-8069-421-4
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
177-179
Publisher name
SPU
Place of publication
Nitra
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—