Muscle compositions changes at fish reared in cyanobacteria water blooms environment.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F06%3A00093328" target="_blank" >RIV/62156489:43210/06:00093328 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Změny ve složení rybí svaloviny u ryb chovaných v prostředí sinic vodního květu
Original language description
Byl sledován vliv vodního květu sinic (rod Microcystis) na kvalitu rybího masa ročka kapra obecného (Cyprinus carpio) a násady tolstolobika bílého (Hypophthalmichthys molitrix). Ryby byly umístěny po dobu 28 resp. 65 dnů do kovových klecích v přírodním prostředí rybích sádek bez přikrmování. Kontrolní skupina ryb byla umístěny do sádky bez výskytu vodních květů sinic. Pro vyhodnocení experimentu byly použity ukazatele chemického složení svaloviny (sušina, obsah proteinů, tuků a popelovin), spektrum aminokyselin (AA) a mastných kyselin (FA). Statisticky průkazné změny (p=0,01) nebyly u kapra chovaného v sinicích vodního květu pozorovány. Změny ve složení svaloviny u tolstolobika bílého byly mnohem výraznější. Statisticky průkazné (p=0,01) bylo zvýšení celkového obsahu tuků a hodnota sušiny, průkazně vyšší byla i hmotnost ryb. Statisticky průkazné (p=0,01) byly i změny ve složení aminokyselin a mastných kyselin. Sinice vodního květu tvoří nezanedbatelnou část potravního spektra tolstolob
Czech name
Změny ve složení rybí svaloviny u ryb chovaných v prostředí sinic vodního květu
Czech description
Byl sledován vliv vodního květu sinic (rod Microcystis) na kvalitu rybího masa ročka kapra obecného (Cyprinus carpio) a násady tolstolobika bílého (Hypophthalmichthys molitrix). Ryby byly umístěny po dobu 28 resp. 65 dnů do kovových klecích v přírodním prostředí rybích sádek bez přikrmování. Kontrolní skupina ryb byla umístěny do sádky bez výskytu vodních květů sinic. Pro vyhodnocení experimentu byly použity ukazatele chemického složení svaloviny (sušina, obsah proteinů, tuků a popelovin), spektrum aminokyselin (AA) a mastných kyselin (FA). Statisticky průkazné změny (p=0,01) nebyly u kapra chovaného v sinicích vodního květu pozorovány. Změny ve složení svaloviny u tolstolobika bílého byly mnohem výraznější. Statisticky průkazné (p=0,01) bylo zvýšení celkového obsahu tuků a hodnota sušiny, průkazně vyšší byla i hmotnost ryb. Statisticky průkazné (p=0,01) byly i změny ve složení aminokyselin a mastných kyselin. Sinice vodního květu tvoří nezanedbatelnou část potravního spektra tolstolob
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GL - Fishery
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
IX. Česká ichtyologická konference
ISBN
80-85887-57-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
46-50
Publisher name
JU v Českých Budějovicích
Place of publication
VÚRH JU Vodňany
Event location
Vodňany
Event date
May 4, 2006
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—