Changes in egg quality traits associated with long-term selection for lower yolk cholesterol contemt in Japanese quail

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F08%3A00121499" target="_blank" >RIV/62156489:43210/08:00121499 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Changes in egg quality traits associated with long-term selection for lower yolk cholesterol contemt in Japanese quail

Original language description

In the present paper we describe the basic results of long- term selection for low yolk cholesterol content in Japanese quail and its influence on development and relationship with other egg quality traits during nineteen selected generations. The changes in a selected low cholesterol line were compared with changes in an unselected control line to obtain the real selection response to estimated traits. There was a significant decrease in yolk cholesterol content from 1 815 mg/100 g fresh yolk (P generation) to 1522 mg/100 g yolk (S19 generation).

Czech name

Změny v kvalitativních vlastnostech vajec v souvislosti s dlouhodobou selekcí na snižování obsahu žloutkového cholesterolu u Japonských křepelek

Czech description

V článku jsou popsány hlavní výsledky dlouhodobé selekce japonských křepelek (19 generací)na snížení obsahu žloutkového cholesterolu. Jsou dále popsány vlivy na další znaky jakosti vajec v souvislosti s uvedenou selekcí. Bylo dosaženo signifikantního sníženíobsahu žloutkového cholesterolu z 1 815 mg/100 g čerstvého žloutku (P generation) na 1522 mg/100 g yolk (S19 generation).

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

EB - Genetics and molecular biology

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Czech journal of animal science : Živočišná výroba

ISSN

1212-1819

e-ISSN

—

Volume of the periodical

53

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

9

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—