Effect of chosen factors on milk yield, basic composition and properties of milk of East Friesian sheep

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F10%3A00167248" target="_blank" >RIV/62156489:43210/10:00167248 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv vybraných faktorů na dojivost, základní složení a vlastnosti mléka východofríských ovcí

Original language description

Zhodnocení vlivu vybraných faktorů (fáze laktace, pořadí laktace, četnost vrhu, a měsíc obahnění) na denní dojivost, základní složení mléka (obsahy sušiny, tuku, bílkovin a laktózy), vlastnosti mléka (pH, titrační kyselost, syřitelnost) a na jakost sýřeniny (JS) probíhalo v průběhu roku 2009 na základě analýz vzorků mléka, jež byly získány od bahnic plemene východofríská ovce (n = 20). Zjišťování dojivosti a odběry vzorků mléka byly realizovány pětkrát v pravidelných měsíčních intervalech v průběhu celélaktace. Rozbory mléka byly realizovány dle standardních laboratorních metod. Fáze laktace měla vysoce průkazný vliv na denní dojivost (D), obsahy sušiny (S) a bílkovin (B) a na pH a titrační kyselost (TK). Stejný faktor měl průkazný vliv na obsahy tuku(T) a laktózy (L). Pořadí laktace mělo vysoce průkazný vliv na syřitelnost (SYŘ). Naproti tomu tento faktor neměl průkazný vliv na D a všechny ostatní sledované ukazatele. Četnost vrhu měla průkazný vliv na D, obsah L a TK. Měsíc obahněn

Czech name

Vliv vybraných faktorů na dojivost, základní složení a vlastnosti mléka východofríských ovcí

Czech description

Zhodnocení vlivu vybraných faktorů (fáze laktace, pořadí laktace, četnost vrhu, a měsíc obahnění) na denní dojivost, základní složení mléka (obsahy sušiny, tuku, bílkovin a laktózy), vlastnosti mléka (pH, titrační kyselost, syřitelnost) a na jakost sýřeniny (JS) probíhalo v průběhu roku 2009 na základě analýz vzorků mléka, jež byly získány od bahnic plemene východofríská ovce (n = 20). Zjišťování dojivosti a odběry vzorků mléka byly realizovány pětkrát v pravidelných měsíčních intervalech v průběhu celélaktace. Rozbory mléka byly realizovány dle standardních laboratorních metod. Fáze laktace měla vysoce průkazný vliv na denní dojivost (D), obsahy sušiny (S) a bílkovin (B) a na pH a titrační kyselost (TK). Stejný faktor měl průkazný vliv na obsahy tuku(T) a laktózy (L). Pořadí laktace mělo vysoce průkazný vliv na syřitelnost (SYŘ). Naproti tomu tento faktor neměl průkazný vliv na D a všechny ostatní sledované ukazatele. Četnost vrhu měla průkazný vliv na D, obsah L a TK. Měsíc obahněn

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QH91271" target="_blank" >QH91271: Designing of breeding programmes for dairy sheep with special impact on morphological and functional characteristics of udders.</a><br>

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2010

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Výzkum v chovu skotu : Cattle research

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Volume of the periodical

4

Issue of the periodical within the volume

4/2010

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

9

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—