Evaluation of fatty acid composition in organic goat milk during the lactation period
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A00187887" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:00187887 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Evaluation of fatty acid composition in organic goat milk during the lactation period
Original language description
Cílem práce bylo zhodnotit vliv faktoru fáze laktace na obsahy jednotlivých mastných kyselin (MK) a dopočtených skupin MK v kozím mléce . sledování se uskutečnilo na eko-farmě Olešenka v průběhu roku 2011, na farmě jsou chovány kozy plemene hnědá krátkosrstá. Do sledování bylo zapojeno 9 koz na druhé laktaci, které byly po celou dobu sledování chovány na pastvě s příkrmem ovsa během dojení. Mastné kyseliny byly stanoveny pomocí plynové kapilární chromatografie. Fáze laktace měla statisticky průkazný vliv na všechny sledované MK. Nejvíce zastoupená byla kyselina palmitová a olejová. Obsah CLA byl nejvyšší uprostřed laktace.
Czech name
Evaluation of fatty acid composition in organic goat milk during the lactation period
Czech description
Cílem práce bylo zhodnotit vliv faktoru fáze laktace na obsahy jednotlivých mastných kyselin (MK) a dopočtených skupin MK v kozím mléce . sledování se uskutečnilo na eko-farmě Olešenka v průběhu roku 2011, na farmě jsou chovány kozy plemene hnědá krátkosrstá. Do sledování bylo zapojeno 9 koz na druhé laktaci, které byly po celou dobu sledování chovány na pastvě s příkrmem ovsa během dojení. Mastné kyseliny byly stanoveny pomocí plynové kapilární chromatografie. Fáze laktace měla statisticky průkazný vliv na všechny sledované MK. Nejvíce zastoupená byla kyselina palmitová a olejová. Obsah CLA byl nejvyšší uprostřed laktace.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Animal Physiology 2012
ISBN
978-80-7375-616-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
6
Pages from-to
92-97
Publisher name
—
Place of publication
Brno
Event location
Lednice
Event date
May 24, 2012
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—