Evaluation of honey under the EU legislation
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F13%3A43908094" target="_blank" >RIV/62156489:43210/13:43908094 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Hodnocení medu podle platné evropské legislativy
Original language description
Článek shrnuje problematiku dotýkající se principů hodnocení medu podle legislativy České republiky, která vychází se závazných předpisů Evropské unie. Poukazuje na sporné části zmíněné legislativy, které jsou chybné buď formálně, anebo principiálně. Zazásadní nedostatek legislativy lze považovat ignorování existence květovomedovicových (tzv. smíšených) medů a legislativně neregulované používání lesní med při označování medů. Označování medů musí být v souladu s obecným povědomím konzumentů, kteří velmi často alespoň přibližně vědí, jaký je to med lesní, ale málokterý ví, co to znamená med medovicový. Na základě vlastních měření autora článku a literárních údajů jsou navržena řešení, která by mohla zmíněné nedostatky evropské legislativy odstranit.
Czech name
Hodnocení medu podle platné evropské legislativy
Czech description
Článek shrnuje problematiku dotýkající se principů hodnocení medu podle legislativy České republiky, která vychází se závazných předpisů Evropské unie. Poukazuje na sporné části zmíněné legislativy, které jsou chybné buď formálně, anebo principiálně. Zazásadní nedostatek legislativy lze považovat ignorování existence květovomedovicových (tzv. smíšených) medů a legislativně neregulované používání lesní med při označování medů. Označování medů musí být v souladu s obecným povědomím konzumentů, kteří velmi často alespoň přibližně vědí, jaký je to med lesní, ale málokterý ví, co to znamená med medovicový. Na základě vlastních měření autora článku a literárních údajů jsou navržena řešení, která by mohla zmíněné nedostatky evropské legislativy odstranit.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Veterinářství
ISSN
0506-8231
e-ISSN
—
Volume of the periodical
63
Issue of the periodical within the volume
6
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
3
Pages from-to
453-455
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—