Monitoring of milk protein content

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F15%3A43908237" target="_blank" >RIV/62156489:43210/15:43908237 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/62157124:16270/15:43873593
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Sledování obsahu mléčných bílkovin
Original language description
Cílem práce bylo stanovení mléčných bílkovin (syrovátkové bílkoviny, kaseiny) v syrovém, pasterovaném a UHT mléce. Stanovení bílkovin bylo po vysrážení kaseinů kyselinou octovou provedeno metodou iontově párové kapalinové chromatografie s reverzní fází (IP RP-HPLC) a PDA detekcí při vlnové délce 205 nm. Vyhodnoceni bylo provedeno metodou kalibrační přímky
Czech name
Sledování obsahu mléčných bílkovin
Czech description
Cílem práce bylo stanovení mléčných bílkovin (syrovátkové bílkoviny, kaseiny) v syrovém, pasterovaném a UHT mléce. Stanovení bílkovin bylo po vysrážení kaseinů kyselinou octovou provedeno metodou iontově párové kapalinové chromatografie s reverzní fází (IP RP-HPLC) a PDA detekcí při vlnové délce 205 nm. Vyhodnoceni bylo provedeno metodou kalibrační přímky

Project
<a href="/en/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Determination of parameters for legislative assessing of the quality and safety of raw milk from cows, sheep and goats</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník z odborného semináře Jakost a zdravotní nezávadnost syrového mléka
ISBN
978-80-7305-764-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
41-45
Publisher name
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Oct 22, 2015
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)